Đồ ăn thức uống ở nước Đức vô cùng phong phú, đa số được trồng hay được sản xuất ngay tại nhà. Những bữa ăn kết hợp giữa thịt ướp nhiều thứ gia vị với cá muối kèm với rau và thông cổ bằng rượu vang hay bia là những món khoái khẩu của người Đức.
Ẩm thực
Bạn biết gì về họ nhà Đậu?
Bạn có biết những màu sắc đỏ, vàng, trắng, xanh, đen của đậu là biểu hiện cho những giá trị dinh dưỡng khác nhau? Câu chuyện về họ nhà đậu sẽ cho bạn thấy thiên nhiên thật diệu kì.
Chuyên gia Đức: Ngon như nấm!
Nếu các nhà điều trị ở phương Tây mới dùng nấm như thuốc trong vài thế kỷ thì thầy thuốc y học cổ truyền phương Đông đã biết rõ về công năng phòng và chữa bệnh của nấm từ nhiều ngàn nămĂn đồ ngọt không lo bị béo
Đồ ngọt rất hấp dẫn nhưng không ít người phải vất vả "giữ mình" khỏi sự hấp dẫn đó bởi chúng không có lợi cho răng, làm tăng cân và một gây nên một số bệnh nguy hiểm khác. Những đồ ăn sau đây sẽ khiến bạn phải thay đổi cách nhìn về thức ăn có liên quan tới đường.
Xúc xích Đức, lịch sử và những câu chuyện
Tùy vào vị trí địa lý và điều kiện khí hậu mà mỗi đất nước đều mang một nét ẩm thực riêng. Ví như nói đến Việt Nam người ta nghĩ ngay đến Spring roll (nem cuốn), đến phở, đến nước mắm thì khi nói đến nước Đức người ta sẽ lập tức nghĩ ngay đến món xúc xích.Ăn uống cũng phải theo thời
Toàn bộ giá trị của Kinh dịch dài lê thê tóm lại chỉ là một chữ “thời”. Nếu chiết tự Hán ngữ thì chữ “thời” nguyên thuỷ là hình con tắc kè. Người xưa sở dĩ đã chọn biểu tượng như thế vì tắc kè có tài đổi màu cho tiệp với môi trường, với khung cảnh chung quanh, để lẩn tránh kẻ thù, để sống còn. Thuận thời thì sống, nghịch thời ắt vong là thế. Ngay cả chuyện ăn cũng thế.
Chân giò nướng kiểu Đức
Đây là một món ăn truyền thống của Đức, Nguyên liệu: Hai cái chân giò (Schinkeneisbein),muối, tiêu, nửa củ hành tây, một củ cà rốt nhỏ.Đặc sản nước Đức
Trong lễ hội Oktoberfest diễn ra hàng năm tại Đức, người ta thích khoe khoang nhau những món ăn tự làm tại nhà, dù có thể đi mua hàng loạt, như xúc xích, cải muối, mì nui…




