Ẩm thực
Đọc tiếp... Thêm mới
Canh chua: Ngon miệng, nhưng...
Khỏi cần làm thống kê cũng biết nhiều người ở xứ mình hễ ngồi vào bàn ăn là nhớ đến tô canh chua.
Ăn gì ở Đức vào lễ Giáng Sinh?
Ở Đức, người ta yêu thích đồ ngọt Giáng sinh là các loại bánh bao gồm gia vị Lebkuchen và Spekulatius , hoặc nho khô chứa đầy bánh bọc đường Stollen.
Nhớ cá bống mủ kho mùa lũ
Những ngày này cả miền Trung quê tôi lại oằn mình chống lũ. Nhìn trời vần vũ, mưa tuôn trắng trời, những căn nhà ngả nghiêng trong gió bão, những con sông đầy ăm ắp nước, những kỷ niệm thuở ấu thơ lại ùa về với hình ảnh món cá bống mủ kho tộ cay xè của ba tôi.
Bánh sừng trâu - di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại
Ngày 16/11 vừa qua, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) đưa vào danh sách Di sản Văn hóa phi vật thể thế giới nghệ thuật ẩm thực của Pháp, điệu nhảy flamenco của Tây Ban Nha và nghệ thuật opera Bắc Kinh của Trung Quốc.
Kẹo cu đơ - hương đất vị tình của người Hà Tĩnh!
Là một người con sinh ra và lớn lên ở miền núi rừng Tây Bắc, mở cửa sổ ra là có thể ngắm núi ngắm rừng, tôi đã sớm dành tình yêu cho màu xanh của cây, của những núi đồi trùng điệp.
Thịt gà bổ trí não
Trong y văn Đông Tây kim cổ đều nói đến tác dụng bổ não tăng cường trí nhớ của thức ăn, đặc biệt là thịt gà. Xin giới thiệu một số món ăn – bài thuốc từ thịt gà để bạn đọc tham khảo.
Một người Đức muốn học cách làm món Sushi
Sushi, món ăn truyền thống của Nhật Bản, đã trở nên quen thuộc tại nhiều quốc gia trên thế giới. Ngày càng có nhiều người đến Nhật Bản để học cách làm món ăn đặc trưng này của đất nước hoa anh đào và sau đó trở về nước để mở nhà hàng sushi.