Ẩm thực

Một chiếc xe tải nhỏ, một vài ghế đẩu nhựa, bia Đức, bánh mì Đức và quan trọng là xúc xích Đức nóng hổi do chính tay một anh chàng Đức nướng…, quán xúc xích vỉa hè trên góc đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận (TPHCM) lúc nào cũng nhộn nhịp. Nhìn anh Tây cao ráo, chăm chú một cách tuyệt đối vào cái lò nướng, cô vợ Việt rất xinh, luôn miệng cười tươi với khách, ít ai ngờ rằng đôi vợ chồng Tây này đã gác lại việc kinh doanh 4 nhà hàng ăn uống bên Đức, từ bỏ công việc đúng chuyên ngành để sang Việt Nam bán xúc xích vỉa hè.

Những cái cây nó cũng như là con người, khi được gieo trồng hoặc sinh sống trên những vùng đất lạ thì nó luôn cần một thời gian để thích nghi với môi trường mới đó, tôi và "cây hành châu Á" của tôi cũng vậy.

Đầu bếp Trần Văn Hai vừa trở thành người gốc Việt đầu tiên có những bí kíp nấu ăn ngon được chia sẻ trong một cuốn sách Đức.

Sản phẩm bột nêm Knorr của tập đoàn Unilever đã bị thu hồi tại Anh và Đức do không đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Các chuyên gia vừa phát hiện một số loại bia của Đức có chứa hàm lượng thạch tín quá cao và nguyên nhân có thể bắt nguồn từ một vật liệu lọc được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm.

Danh hiệu Vua đầu bếp Mỹ 2012 của cô gái khiếm thị Christine Hà khiến nhiều người Việt Nam hạnh phúc đến kinh ngạc bởi tên hai món ăn cá kho tộ, cơm sườn ốpla được đưa vào danh mục những món ăn thượng hạng của thế giới ẩm thực.

Món ăn Đức được làm từ nguyên liệu chủ yếu là các loại thịt lợn, bò, gà, kết hợp cùng những hương vị thơm ngon, cho nét độc đáo và hấp dẫn riêng.

Theo một nghiên cứu của tập đoàn nghiên cứu thị trường NPD (Mỹ) được công bố ngày 17/7, trong năm qua, lượng tiêu thụ bánh Hamburger tại các nhà hàng ăn uống ở Pháp đã tăng 17% so với năm trước đó.